Stile: Cream Ale
Colore: Biondo
Grado alcolico: 5,0%
Amaro: 2/5
La “Gold Rush” è una nostra personale rivisitazione della Steam Beer (chiamata ora California Common). Questa birra si presenta di colore biondo opalescente con una schiuma bianca di media persistenza. Al naso molto delicata, con sentori di malto controbilanciati da una lievissima nota agrumata.
Al gusto ha un primo approccio maltato con lievi sentori dolci di frutta a polpa bianca, si evolve progressivamente in un amaro anch’esso molto delicato e non invasivo ma che lascia una scia nel finale.
Stile: Session IPA
Colore: Biondo chiaro velato
Grado alcolico: 4,9%
Amaro: 4/5
Ispirata al protagonista della famosa saga One Piece, ci riporta ai luoghi ed ai climi in cui la stessa è ambientata. La MONKEY D. è una Session Tropical Ipa con una bassa gradazione alcolica che ne permette il pieno godimento a grandi sorsate. Con una luppolatura spinta ed un dry hopping di tutto rispetto. Per questa birra sono stati scelti luppoli ma anche un lievito con caratteristici sentori che richiamano la frutta tropicale esaltati dall’utilizzo di estratto di frutto della passione.
Stile: Grisette
Colore: Biondo velato
Grado alcolico: 4,5%
Amaro: 1/5
Il nome si ispira alla famosa villain del cartone animato Yattaman.
La Miss Dronio è una birra particolare sotto molti aspetti, fatta con una buona percentuale di frumento non maltato, contiene in ricetta anche una modesta percentuale di malto di segale che contribuisce a donarle delle note piacevolmente speziate ed acidule. La sua leggera acidità si sposa benissimo con il tocco salino dato dall’uso di sale rosa dell’ Himalaya.
Per quanto riguarda il profilo aromatico ha un bouquet generoso grazie allo zenzero, alla scorza d’arancia e ai fiori di ibisco. Piacevole e rinfrescante, superato il primo approccio che spiazza un po’, crea quasi dipendenza!
Stile: Best Bitter
Colore: Rosso
Grado alcolico: 4,7%
Amaro: 2/5
Ve la sentite di entrare nella Z.T.L.? Se vi piacciono le bevute in stile anglosassone, allora è la birra che fa per voi!
Una Best bitter color rosso, dove il malto d’orzo e d’avena sono i protagonisti. Parte con note di crosta di pane e di nocciola, un lieve sentore di frutti rossi e si completa con dei cenni resinosi donati dal luppolo.
Una birra leggera e soddisfacente, ma che non impegna troppo nella bevuta! Spillata con rubinetto sparkler che aggiunge cremosità alla schiuma e riduce la frizzantezza al minimo.
Stile: Scotch Ale
Colore: Rosso-bruno
Grado alcolico: 7,0%
Amaro: 1/5
Il nome è tratto dall’omonima e bellissima canzone di Paolo Conte.
Diavolo Rosso è una scotch ale di colore rosso-bruno con una schiuma color nocciola di media persistenza. Al naso note di caramello e lieve tostato che trovano conferma al palato dove subentra anche il contributo della scorza d’arancia e delle bacche di ginepro. Finale lievemente maltato con lieve calore alcolico.
Stile: A.P.A.
Colore: Ambra chiara
Grado alcolico: 6,5%
Amaro: 3/5
Il nome della birra ha una doppia ispirazione, è una citazione di Oronzo Canà, personaggio di un famoso film interpretato dall’amatissimo comico nostrano Lino Banfi. E’ inoltre ispirata ad una splendida rassegna sul mondo dei fumetti e delle illustrazioni, a cui partecipiamo sempre molto volentieri, il BI-COMIX.
La Bi-Zona è una ambrata chiara in stile APA con luppoli americani che le conferiscono note agrumate e lievemente resinose. Con un livello di amaro intermedio è adatta a chi vuole bere una birra luppolata senza però impegnare eccessivamente il palato.
Stile: Strong Ale
Colore: Oro
Grado alcolico: 6,6%
Amaro: 0/5
Dedicata ad un celebre cartone degli anni ’80 progenitore, per certi aspetti, dei più contemporanei Simpson.
Giatrus è una Strong Ale con una discreta facilità di bevuta, morbida, con note di malto e miele, ha come sua caratteristica quella dell’utilizzo in ricetta di due lieviti, uno tedesco ed uno belga, il primo, più pulito nella fermentazione, va a mitigare la componente aromatica e floreale data dal secondo creando un bell’equilibrio organolettico. E’ una birra con un’attenuazione non eccessiva e che quindi si colloca sul versante dolce dello spettro gustativo.
Stile: Pils
Colore: Biondo Velato
Grado alcolico: 5,0%
Amaro: 1/5
Formato: 33cl
Il nome si ispira ad una competizione ciclistica che vede protagonista Fantozzi ed i suoi colleghi. E’ una bionda in stile Pils leggera e semplice nella ricetta, poco amara con note di crosta di pane e lievemente maltata, con un piccolo tocco di luppolo, di facile approccio e molto scorrevole nella bevuta.
Stile: Festbier
Colore: Biondo Velato
Grado alcolico: 6,5%
Amaro: 1/5
Formato: 33cl
Anche il nome di questa birra si rifà ad un personaggio di un film comico da noi molto amato, è infatti la famosa governante di “Frankenstein Junior”. Blucher è una bionda doppio malto maltata con note di miele e leggermente floreali. Essenziale nella ricetta come la tradizione tedesca impone.
Stile: IPA
Colore: Ambra chiara
Grado alcolico: 6,2%
Amaro: 4/5
Formato: 33cl
Donnie è il protagonista dell’omonimo film divenuto un cult “Donnie Darko”. E’ una ambrata doppio mato in stile IPA, la sua base maltata con note caramellate fa da sfondo a un bouquet intenso dato da una luppolatura generosa sia in bollitura che a freddo. Profumata e floreale, con note resinose e un amaro mediamente persistente.
Stile: Honey Strong Ale
Colore: Rosso-Bruno
Grado alcolico: 6,8%
Amaro: 0/5
Formato: 33cl / 75cl
Il nome è quello dell’ape protagonista di un cartone animato degli anni ’80.
Scelto perchè per questa birra abbiamo inserito in ricetta il miele di un apicoltore locale. Magà è una rossa doppio malto in stile anglosassone con noste che spaziano dal maltato al tostato dati dai vari orzi al floreale dato appunto dal miel. Una bevuta ricca e soddisfacente con un discreto tenore alcolico.
Stile: Breakfast Stout
Colore: Nero intenso
Grado alcolico: 8,0%
Amaro: 2/5
Formato: 33cl
Il nome vuole chiarire subito che quì si fa seriamente, C.D.C. infatti significa “colazione dei campioni”. Si tratta di una nera in stile Breakfast Stourt, quindi ricca di sapore e di carattere adatta alla colazione di pochi temerari, la sua caratteristica principale è l’utilizzo in ricetta di caffè di una torefazione locale, estratto a freddo per enfatizzarne l’aroma e minimizzare la caffeina. E’ stato inoltre utilizzato il lattosio per bilanciare l’amaro e la leggera acidità deli malti tostati e dello stesso caffè. Ottima come birra da meditazione o anche accompagnata ad un dolce al caffè o al cioccolato.
Stile: Winter warmer
Colore: Rossa-ambrata
Grado alcolico: 5,9%
Amaro: 0/5
Formato: 33cl
La Elf, come l’omonimo film a cui è ispirata, è brassata in occasione delle festività natalizie. E’ una ambrata-rossa doppio malto la cui caratteristica principale è la speziatura ( zenzero, cannella e scorze di agrumi), particolare nel gusto dove le note speziate si combinano che le noti dolci e mielose dei malti caramellati e dello zucchero candito. Si posiziona quindi sul versante dolce dello spettro senza però eccedere.
Mettiamo gratuitamente a disposizione i nostri giochi da tavolo (è obbligatoria solo la consumazione), perchè siamo convinti che contribuiscano a rendere più piacevole la serata. Vi chiediamo però, nel caso in cui decidiate di usufruirne, di trattarli, e poi riporli, con cura, nel rispetto di chi li utilizzerà dopo di voi.
Noi preferiremmo comprare nuovi giochi (nuovi titoli) piuttosto che rimpiazzare quelli danneggiati 🙂
C’è anche una selezione di giochi adatti ai più piccoli, resta chiaro che siate voi genitori a dover vigilare sui vostri pargoli per evitare che possano danneggiarli.
Vi ringraziamo anticipatamente, certi della vostra collaborazione.
ELENCO ALLERGENI:
REG. 1169/2011
I PRODOTTI DA NOI VENDUTI POSSONO CONTENERE TRACCE DI :
• Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro;
• Crostacei e prodotti a base di crostacei;
• Uova e prodotti a base di uova;
• Arachidi e prodotti a base di arachidi;
• Soia e prodotti a base di soia;
• Latte e prodotti a base di latte;
• Frutta a guscio: mandorle, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi,
noci macadamia e i loro prodotti;
• Sedano e prodotti a base di sedano;
• Senape e prodotti a base di senape;
• Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
• Anidride solforosa e solfiti;
• Lupini e prodotti a base di lupini;
• Molluschi e prodotti a base di molluschi.
I PRODOTTI SURGELATI SONO CONTRASSEGNATI DAL SIMBOLO *